愛麻薯地澳克

 

 

我對焗烤類的東西一點抵抗力都沒有，只要有稍微焦黏的cheese就什麼都不管了猛吃。

每次買來大白菜都是煮或者是炒，有點膩了，想來點不同的。

剛好在一個論壇上看到有奶油烤白菜的食譜就試做看看，結果還真的超好吃的。

 

因為手邊剛好沒有食譜上的一些材料，所以有改了一些。

材料:

1. 大白菜約1/2個

2. 奶油3匙

3. 麵粉3匙

 

做法:

1. 白菜洗乾淨，切成大塊

2. 用油炒大白菜，加入適量的鹽，直到大白菜完全熟 (因為還要放進烤箱裡烤，所以不用炒到太軟)。

3. 將炒好的大白菜撈出來，用另一個碗裝剩下的湯汁

4. 另外熱一個乾淨的鍋子，將1湯匙的油和3湯匙的奶油一起融化。
    加入3湯匙的麵粉炒均勻後，加入事先盛出的白菜汁分次到入攪拌均勻。太濃就再加多一點湯汁(或牛奶)，太稀就再加一點麵粉

5. 加入炒熟的白菜一起攪拌均勻

7. 盛入可以放進烤箱的碗盤中，表面可以撒上一些Parmesan Cheese，進烤箱200度C烤約20分鐘或直到表面金黃為止。